KäseKunst Schweiz: Die Magie des Käsens entdecken
Willkommen bei KäseKunst Schweiz – Ihrer Adresse für authentische Käseerlebnisse! Lernen Sie, wie aus Milch köstlicher Käse wird – mit traditionellen Techniken, natürlichen Zutaten und einer Portion Schweizer Handwerkskunst. Für Genießer, Selbermacher und Neugierige!
Tradition trifft Leidenschaft
KäseKunst Schweiz wurde aus Liebe zum Handwerk und zur Natur ins Leben gerufen. Unsere Gründer:innen stammen aus der Alp- und Käsewirtschaft und geben ihre jahrzehntelange Erfahrung in praxisnahen Kursen weiter. Uns verbindet der Wunsch, altes Wissen zu bewahren und neu erlebbar zu machen.
Unsere Kurse finden an besonderen Orten in der Schweiz statt – in Käsereien, auf Berghöfen oder in unserer Käsewerkstatt. Authentisch, echt, mit Herz und Fachwissen.
Schweizer Käsekultur lebendig machen
Unser Ziel ist es, Menschen für die Kunst der Käseherstellung zu begeistern. Wir möchten zeigen, wie aus einfachen Zutaten wie Milch, Lab und Zeit einzigartige Aromen entstehen. In unseren Kursen verbinden wir Theorie mit Genuss – und vermitteln echtes Wissen zum Mitnehmen und Anwenden.
Dabei setzen wir auf Nachhaltigkeit, lokale Produktion und eine respektvolle Haltung gegenüber Tieren und Natur.
Kurse für Käseliebhaber & Selbermacher
Einsteigerkurs: Frischkäse & Weichkäse
In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Frischkäse, Ricotta und einfachen Weichkäse her. Ideal für Anfänger:innen – inkl. Verkostung und Käseproben zum Mitnehmen.
Melden Sie sich anAlpkäse-Workshop: Hartkäse nach Schweizer Art
Erleben Sie die traditionelle Käseherstellung wie auf der Alp – mit Kupferkessel, Pressen und Reifeprozess. Inklusive Mittagessen mit Käseplatte und Wein.
Melden Sie sich anFamilienkurs: Kleine Käsemacher ganz groß
Ein spielerischer Kurs für Groß und Klein – mit kindgerechter Anleitung, Milchverkostung und gemeinsamer Käsezubereitung. Spaß garantiert!
Melden Sie sich anUnsere Vorteile – Darum lohnt sich KäseKunst Schweiz
Echte Handarbeit
Kein Industriekäse – bei uns geht’s um echtes Handwerk mit natürlichen Zutaten.
Lokale Produktion
Wir arbeiten mit regionalen Bio-Molkereien und Bauernhöfen zusammen.
Kleine Gruppen & individuelle Betreuung
Max. 10 Personen pro Kurs – persönliches Lernen garantiert.
Mitnahme eigener Käsekreationen
Jeder geht mit seinem selbstgemachten Käse nach Hause.
Genuss inklusive
Alle Kurse beinhalten Käseverkostungen mit Brot, Trauben & regionalen Spezialitäten.
Warum KäseKunst Schweiz wählen?
Weil Käse mehr ist als nur ein Lebensmittel – er ist Kultur, Handwerk und Leidenschaft.
Bei uns erfahren Sie, wie Käse entsteht, was ihn besonders macht und wie Sie ihn zuhause selbst herstellen können. Ob als einmaliges Erlebnis, Geschenk oder neuer Genuss-Hobby – unsere Kurse sind unvergesslich, informativ und einfach köstlich.
Entdecken Sie mit KäseKunst Schweiz die Welt der Aromen, Texturen und Geschichten hinter jedem Laib Käse.